Saj Campinas lança delivery com promoções e entrega grátis

Restaurante de comida libanesa tem esfihas a R$3,50 até o fim do mês

         Comer fora de casa é muito bom, mas quando bate aquele desânimo de sair, nada melhor que pedir a comida que você adora. Para ampliar o atendimento e se tornar ainda mais completo, o Saj Restaurante, filial no Shopping Parque D. Pedro, em Campinas, inaugura o delivery – serviço de entrega que já funciona em várias unidades da capital. 

         Em menos de um ano de atividades em Campinas, o empreendimento investe no delivery mantendo a qualidade e o sabor dos pratos. Para implantar esse serviço, uma equipe formada por motoboys e assistentes foi contratada.

         Com o intuito de fidelizar os clientes e como forma de celebrar esse avanço, a entrega é grátis até o fim do mês! Além disso, as deliciosas esfihas abertas de carne, muçarela e zaatar (condimento árabe) saem pela metade do preço: apenas R$ 3,50! Essas ofertas e a entrega sem cobrança valem até o dia 31 de outubro.

         Além das esfihas, o cardápio do Saj é variado e agrada bastante, com  saborosos pratos libaneses muito bem elaborados. No delivery, quase todo o menu do restaurante está disponível. Dentre as opções tem os tradicionais Quibes, Charutos, Falafel; as pastas Chancliche, Babagouch, Homus Mignon, Coalhada Seca; os grelhados; pães árabes; saladas – destaque para o delicioso tabule. Algumas especialidades também se destacam, como o Quibe de Abóbora, Trigo Grosso e Chacrie. Apenas o Peixe na panelinha, a Mussaka e o Fatt não estão disponíveis para entrega. Finalizando com a sobremesa, o Chocolamour e o Bolo da Teta surpreendem!

         Os pedidos podem ser feitos pelo aplicativo iFood e pelo próprio telefone do Saj (19) 3397-5669. O pagamento pelo aplicativo pode ser feito em cartão de crédito ou débito, ou em dinheiro no ato da entrega. Oapp também aceita vale refeição Alelo, Sodexo e Ticket Restaurante.

         O delivery do Saj Restaurante funciona de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h15 e das 18h às 21h45. Já no fim de semana, é das 11h30 às 21h45. A cobertura do serviço corresponde a um raio de cinco quilômetros do Shopping D. Pedro, por enquanto. A ideia é estender as entregas e abranger, em breve, grande parte da cidade.

Serviço

Delivery Saj Restaurante

Funcionamento:

Segunda a sexta-feira - 11h30 às 15h15 / 18h às 21h45

Sábado e domingo - 11h30 às 21h45

Pelo aplicativo iFood para Smartphones ou pelo telefone: (19) 3397-5669.

Frete grátis e esfihas (carne, muçarela e zaatar) com 50% de desconto até 31/10/18

Saj Restaurante

Parque D. Pedro Shopping (Alameda) - Av. Guilherme Campos, 500 - Jardim Santa Genebra, Campinas-SP

Telefone: (19) 3397-5669

www.sajrestaurante.com.br
@sajrestaurante

SAJ - Gastronomia árabe ganha os corações brasileiros

Comunidade libanesa no Brasil é quase o triplo da população do Líbano e o resultado dessa mistura cultural é o gosto cada vez maior pela culinária que tem o quibe, a coalhada seca e a esfiha como carros-chefes

A culinária libanesa é muito rica em ingredientes, mas são as especiarias que dão o toque final nos pratos e diferenciam totalmente o sabor, caracterizando as comidas típicas do Líbano. E quando o assunto é paladar e bons temperos, os brasileiros se identificam e aceitam com muito bom gosto - literalmente - os quibes, as esfihas, a coalhada, o homus, charuto, tabule e por aí vai.

Essa proximidade na culinária pode ser explicada não só pelo apreço em comum pela comida temperada, mas também como resultado de uma mistura cultural. Para ser ter uma ideia dessa irmandade, a comunidade libanesa no Brasil é quase o triplo da população do Líbano. Em números: são 12 milhões de libaneses no Brasil e 4,5 milhões no Líbano. 

E foi uma das famílias descendentes e apaixonadas pelo país árabe que idealizou o Saj Restaurante, especializado na culinária libanesa com unidades em Campinas e São Paulo. A tradição é a alma de tudo o que oferecem aos clientes, com o afeto das receitas de família, com fidelidade às raízes.

O Saj Restaurante se destaca também pela atmosfera: transmite a sensação de estar no Líbano! A decoração acolhedora é repleta de referências aos costumes daquela região, retratadas nos lustres, almofadas e tapetes coloridos, conhecidos em todo o mundo.

Culinária

O cardápio da chef Patrícia Abbud é recheado de sabores típicos do país, com todos os ingredientes de altíssima qualidade e muitos dos produtos elaborados pelo Grupo Saj.

O pão folha, sempre fresco, é feito diante dos clientes na tradicional chapa de ferro trazida do Líbano e que empresta o nome ao restaurante: Saj. O sabor único do zaatar, o azedinho característico da coalhada – e o aroma envolvente do tempero da carne – fazem o clima do lugar. As esfihas são assadas na hora em que o pedido é feito. Os vegetais e grelhados são preparados apenas com o que houver de mais fresco e saboroso no dia. Sobremesas e chás também encantam.

Minha opinião

Eu fui e amei! A esfiha de queijo de cabra, temperada com zaatar é uma delícia! Outro destaque são as pastas como homus e babaganoush (ficam perfeitas com o pão folha, moldado no forno Saj).

Para finalizar, o incrível Bolo da Teta (Vó em árabe). O melhor bolo de chocolate que você já comeu na vida! Definitivamente uma ótima sobremesa!

Serviço

Saj Restaurante

Local: Parque D. Pedro Shopping (Alameda) - Av. Guilherme Campos, 500 - Jardim Santa Genebra, Campinas/SP
Horário de funcionamento: Segunda a quinta: das 11h30 às 15h30 e das 18h às 22h30/ Sexta e sábado: das 11h30 às 23h/ Domingo: das 12h às 22h30
Telefone: (19) 3397-5669

www.sajrestaurante.com.br
@sajrestaurante

Gastronomia: o menu executivo do Saj

Recentemente eu fui convidada para conhecer o cardápio do almoço executivo do restaurante Saj, no Parque Dom Pedro Shopping em Campinas.

Fundado por descendentes de sírios e libaneses, o Saj apresenta um cardápio rico em alimentos frescos e saudáveis, com possibilidades de pratos que vão muito além dos famosos kibes e esfihas. Coalhada seca, Homus e Babaghanouch são harmonizados com o macio, quentinho e inigualável pão folha, feito à vista dos clientes na exposta chapa metálica Saj. Entre os originais itens do menu está o Chacrie - ragu de fraldinha na coalhada fresca com anéis de cebolas douradas, e o famoso Trigo grosso - grãos de trigo, frango desfiado e carne moída, coberto com coalhada fresca e folhas de hortelã. A viagem para os países do Levante - região da costa mediterrânica de Gaza à Turquia, fica ainda mais completa com o atendimento caloroso e o ambiente jovem, aconchegante e encantador.

Conhecer o famoso forno Saj e ver como se faz um pão folha foi uma experiência encantadora (você pode conferir o vídeo lá nos destaques do Instagram @tai_carrey). 

O menu executivo do Saj tem duas opções: entrada + prato principal por R$48,00 ou entrada + prato principal + sobremesa por R$55,00. Eu escolhi a opção com sobremesa! rs

Para a entrada são três opções: esfiha esticada, homus ou salada democrática. Eu escolhi a salada. É a única do cardápio que não tem nada da cozinha libanesa. Ela é composta por: folhas verdes, palmito, cenoura, tomate cereja, parmesão e molho de mostarda. A porção é enorme e muito bem servida. Definitivamente uma delícia!

Para o prato principal são diversas opções: kafta, peixe. frango, kibe de abóbora e mussaka (a minha escolhida). A mussaka é composta por camadas de berinjela, tomate e carne moída cobertas com molho branco gratinado. Para acompanhar, o arroz chehie: com macarrão cabelinho de anjo na manteiga. 

A mussaka parece uma lasanha de berinjela, porém a berinjela é picada e se mistura com o tomate e a carne moída. O molho branco gratinado é só por cima e dá aquele toque cremoso ao prato. Uma explosão de sabores! O arroz chehie é diferente. O macarrão cabelinho de anjo é frito na manteiga e fica com coloração marrom, além de sabor leve e divino. Já fiquei com vontade de me atrever a fazer em casa! rs

Para a sobremesa são três opções: frutas da estação, malabie (um manjar branco com damasco) e o bolo da Teta (meu escolhido). Teta em árabe significa vovó! É um bolo de chocolate diferenciado. São várias camadas de chocolate (na cobertura, na massa e no recheio). A massa me lembrou a textura de um brownie, o recheio um mousse e a cobertura uma calda de chocolate. Absurdamente doce porém excepcional no quesito chocolate. Diria que foi um dos melhores bolos de chocolate que provei na vida!

Eu adoro a culinária árabe mas não conhecia nada além do kibe e da kafta! rs Foi uma surpresa saber que um restaurante de tão grande nível tem um cardápio de almoço que cabe em todos os bolsos.

Ah, o Saj campinas tem duas cortesias, de segunda a sexta: uma esfiha que você prova ainda na porta e uma entradinha assim que você se senta na mesa! Aquele lugar que te conquista pelo sabor, antes mesmo de você pagar! 

Dia de Cozinha: Chocolamour do Saj

Admirado pela diversidade cultural e considerado pelos foliões a época mais alegre e animada do ano, o Carnaval possibilita infinitas criações características e na culinária esse hábito não é diferente. Para facilitar a celebração, apresento uma receita de uma renomada Chef, Patrícia Abbud (do Saj Restaurante) para adoçar o final de semana prolongado e finalizar as refeições com uma agradável experiência gastronômica.

Chocolamour - Por Patrícia Abbud (Saj Restaurante)

Saborosa e refrescante, a opção da chef Patrícia Abbud está entre as preferidas dos clientes para encerrar a refeição no Saj Restaurante, um dos principais estabelecimentos de culinária libanesa do País.