Iniciativa permite
aprender alguns pratos de uma culinária específica para surpreender nos almoços
e jantares intimistas; Chef Mauro Mason do Benedito Restaurante lança vários
cursos em Campinas
Nunca tanta gente demonstrou interesse pela cozinha. Diversos programas de TV
alimentam esse entusiasmo e passam a sensação de que todo mundo quer ser Chef.
A boa notícia é para os que têm a gastronomia como hobby e não se interessam na
profissionalização: os cursos vip dão aquela força para impressionar no menu.
Vendo essa tendência só aumentar e observando o interesse de muitos clientes, o
Chef Mauro Mason, do Benedito Restaurante, criou o espaço Lado BE, uma escola
de gastronomia nos fundos do estabelecimento, no Cambuí, dedicada aos cursos
vip de culinária. Com formação e experiência internacionais, Mauro ensina
pratos específicos para quem deseja ser “quase Chef” em alguns momentos. “As
pessoas querem fazer comida gostosa e vêm em busca de uma ajuda para aprender
opções diferentes, com toques e técnicas da alta gastronomia para surpreender a
família e os amigos num momento de descontração”, conta Mason.
Mais de 30 cursos já
foram realizados no Lado BE e, agora, as vagas estão abertas para os meses de
março a junho. As aulas disponíveis são para culinária portuguesa, tailandesa
ou indiana, e também pratos como polvo à galega, mignon, pescada e o queridinho
dos restaurantes: bife wellington. (veja cronograma abaixo).
