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Dia de Cozinha: Aproveite as sobras dos ovos de Páscoa para fazer deliciosas barrinhas de Wafer

Estas deliciosas barrinhas são ideais para reciclar aquele restinho dos ovos de chocolate
A páscoa já passou, mas a geladeira segue tomada pelos papéis coloridos dos ovos de chocolate. Então, que tal aproveitarmos o que sobrou e prepararmos uma sobremesa bem divertida?
A Vitarella, marca líder em biscoitos no Brasil, preparou uma receita incrível para você aproveitar as sobras de chocolate e fazer outra gostosura para os pequenos. Levando ingredientes simples, as barrinhas são muito práticas de fazer e ficam uma delícia!
Como fazer Barrinha com Biscoito Wafer e Ganache de Chocolate

Dica de Viagem: Bélgica - Um tour pela terra do melhor chocolate do mundo



A ligação do chocolate com a Bélgica não é nada recente. A história começa em 1635 quando o país era um território ocupado pelos espanhóis. Estes apresentaram o cacau à Europa, quando dominavam a região da Mesoamérica, precursora do cultivo do cacau.

Mas, se o fruto não é cultivado no país, por que o chocolate da Bélgica é considerado o melhor do mundo? Os belgas desenvolveram técnicas de produção e aprimoramento, regulamentadas desde 1884, com o propósito de evitar adulterações e a reprodução de alimentos de má qualidade. O resultado é um chocolate perfeito, como o praliné.

A agência de viagens ViajaNet preparou um tour por 4 localidades na Bélgica para você desfrutar dessa iguaria quando decidir fazer uma visita e ainda aguçar todos os sentidos.

Saúde: Chocolate é bom para tosse, saiba por quê

Especialista explica por que esse alimento pode ser útil para amenizar a vontade de tossir e de que forma aproveitar todos os seus benefícios



De repente, a tosse chega, atrapalhando o sono, irritando a garganta e prejudicando toda a rotina de quem enfrenta o problema. A solução? Recorrer aos inúmeros xaropes disponíveis no mercado? Fazer aquele chá natural com mel e limão? Beber água? Ou experimentar um chocolate? Pode acreditar que a última solução pode ser efetiva. "O chocolate possui substâncias que, segundo estudos, podem beneficiar o funcionamento do sistema respiratório e nervoso central, amenizando os episódios de tosse", explica o otorrinolaringologista do Hospital CEMA, Cícero Matsuyama.

As delícias de Páscoa da Madame Formiga

No menu criado pela chef Isabela Ferracini ovos de colher são destaque para comemorar a data

A cada ano o cardápio de Páscoa da Madame Formiga se torna mais elaborado e delicioso. Sucesso absoluto da casa que foi eleita três vezes consecutiva como melhor doceria de Campinas pela Veja Comer & Beber, os ovos de colher merecem destaque. Para celebrar a data mais deliciosa do calendário, a chef Isabela Ferracini preparou opções com recheios irresistíveis que misturam brigadeiros exclusivos desenvolvidos por ela com chocolates internacionalmente conhecidos. O menu traz opções de ovos desde o Tradicional, 70%, Bicho de Pé, Cookies e Cocadinha com Chocolate. Podem ter ainda a casca recheada com Brigadeiro Tradicional, Alfajour de Doce de Leite e Chocolate Branco.  Amor, capricho, delicadeza e qualidade são as marcas das embalagens e da marca. A embalagem desse ano terá a história da Madame Formiga contada no papel manteiga que embala o ovo de colher. A casa está de endereço novo, na Rua Antonio Lapa, 306, no bairro do Cambuí.

Dia de cozinha: Pão de mel recheado

Ok, a páscoa já passou.... mas quem disse que o chocolate não pode mais ser consumido? Ainda mais se for em uma sobremesa deliciosa (que dá pra levar até pro trabalho).

Que tal aprender a fazer um delicioso pão de mel?

Confira!




Saúde: Os benefícios do Cacau

O nutrólogo Dr. Carlos Reginato dá dicas de como inserir o fruto na alimentação



A Páscoa já passou, mas o cacau continua em evidência. Você sabia que o cacau é um fruto funcional, que traz diversos benefícios à saúde? Ele é considerado também uma planta medicinal de origem Latina, obtida por meio da moagem das suas amêndoas secas em processo industrial ou caseiro.


Chocolate emagrecedor reduz em até 50% a gordura abdominal

Produto inovador foi desenvolvido através da Assessoria Consulfarma


O chocolate emagrecedor é um produto que tem na sua fórmula 70% de cacau e o ativo Morosil®, um derivado da Laranja Vermelha (Moro) que é rica em antioxidantes. Ele pode ser encontrado em forma de trufa, shake ou achocolatado.

Estudos demonstraram que esse chocolate é capaz de reduzir em até 50% a gordura abdominal em apenas 90 dias. Além disso, reduz os níveis de colesterol total e da pressão arterial.

O farmacêutico especializado em cosmetologia e diretor da Consulfarma, Lucas Portilho, explica a ciência por trás desse chocolate emagrecedor:


A Consulfarma foi fundada em 2000 pelo professor Maurizio Pupo com a missão de oferecer ao setor farmacêutico e cosmético do Brasil assessorias técnicas de marketing farmacêutico e cosmético tornando-se empresa líder no segmento de propaganda médica diversificando e atuando nas áreas cosmética, nutracêutica e médica. A empresa conta com uma equipe mais de 100 profissionais que atuam em diversas áreas. 

Lucas Portilho é Farmacêutico e Especialista em Cosmetologia. Diretor das Pós-Graduações do IPUPO Educacional, Hi Nutrition Educacional e Departamento de Desenvolvimento de Formulações do IPUPO. Diretor da Consulfarma Assessoria. Atuou como Coordenador de Desenvolvimento de produtos na Natura Cosméticos e como gerente de P&D na ADA TINA Cosméticos. Possui 17 anos de experiência na área farmacêutica e cosmética. Professor e Coordenador dos cursos de pós Graduação com MBA do Instituto IPUPO/SBE Educacional. Coordena Estágios Internacionais em Desenvolvimento de Cosméticos na Itália, França e Mônaco. Atua em desenvolvimento de formulações para mercado Brasileiro, Europeu e América Latina. Atuou em indústria farmacêutica, farmácias magistrais e elaborou diversos projetos de desenvolvimento de linhas de produtos cosméticos nas empresas Consulfarma Assessoria.



Recebidos Natue - vivendo em equilíbrio !

Recentemente eu recebi em casa alguns produtos da Natue, parceira aqui do blog.



A Natue é o principal e-commerce de produtos naturais e bem-estar do país. Mais que simplesmente uma loja online, a Natue quer proporcionar conhecimento, saúde e bem-estar através dos diversos meios de comunicação existentes. Aqui no blog mesmo você encontra diversos artigos especiais com o time de nutricionistas exclusivos da Natue (confira aqui o último).

A Natue também conta com uma caixa de benefícios mensais, a Natuebox. Cada caixa contém um mix surpresa (com no mínimo 8 produtos), cuidadosamente selecionado por nutricionistas, de snacks práticos e alimentos pra lá de gostosos e saudáveis! A cada edição você recebe também um e-book com informações e dicas sobre os produtos, além de receitas muito fáceis de fazer!

Os produtos recebidos

Beauty Drink - Framboesa, Blueberry e Açai


Para dar mais disposição ao nosso corpo, Beauty’in traz Beauty Drink sabor framboesa, açaí e blueberry, uma bebida com muitas vitaminas para o nosso dia. Essa bebida é composta de vitamina A, vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B5, B6, B12, biotina, ácido fólico), vitamina C, vitamina D, vitamina E e os minerais cálcio, zinco e selênio. A exclusiva embalagem de Beauty Drink possui um bico esporte que solta os concentrados ativos em pó quando pressionado, garantindo um produto sem conservantes. Esta bebida vitaminada também é isenta de gordura, açúcar ou sódio.

Você pode encontrar esse produto na Natue por R$ 6,95 (clique aqui).

Salgadinho sem glúten - Belive churrasco


Salgadinho sem Glúten sabor churrasco da Belive é assado, possui baixo teor de sódio e gorduras, é livre de glúten e de lactose, elaborado com farinha de arroz e farinha de soja não transgênica. Além disso, não contém traços de leite, ovos, amendoim e castanhas em geral. Possui 50% menos sódio do que os salgadinhos tradicionais e é fonte de proteínas.

Você pode encontrar esse produto na Natue por R$ 3,10 (clique aqui).

Cookie sem glúten laranja e mel - Jasmine



Os cookies sem glúten da Jasmine são fabricados em ambiente especial com um processo de qualidade rigoroso. Os cookies são formulados com farinha integral de soja, arroz e milho, oferecendo um produto ideal para uma alimentação equilibrada e a manutenção da sua saúde.  A laranja é rica em vitamina C, um poderoso antioxidante que protege as nossas células contra os danos dos radicais livres. Já o mel também presente na composição do cookie é rico em vitaminas, minerais, ácidos e aminoácidos. Nutrientes que estimulam a atividade cerebral e potencializa a memória.
Os cookies ainda são ricos em fibras que auxiliam na regularização do funcionamento intestinal, no controle de peso e na possível redução colesterol. Também é fonte de Cálcio e ferro. Por fim, os cookies possuem teores reduzidos de sódio contribuindo para o controle e cuidados com a pressão arterial.
Você pode encontrar esse produto na Natue por R$ 5,50 (clique aqui). 
Muffin de banana - Suavipan

O Muffin Orgânico de Banana da Suavipan é elaborado com ingredientes de qualidade e certificados, livres de agrotóxicos e outros aditivos químicos, que podem ser prejudiciais para saúde. É ideal para qualquer hora do dia, como lanches ou café da manhã. É um produto livre de gordura trans, sem aromatizantes artificiais e com certificação orgânica.

Você pode encontrar esse produto na Natue por R$ 2,90 (clique aqui).

Macadamia premium - Queennut


A Macadâmia da QueenNut é um produto composto por nozes de macadâmia, originárias da Austrália e consideradas as nozes mais finas do mundo. A macadâmia é um produto vegetal natural, sendo isento de colesterol e gordura trans. Além disso, possui um sabor agradável, podendo ser utilizada para enriquecer pratos doces e salgados e também como acompanhamento para o seu aperitivo.
Confira os benefícios da macadâmia:
  • Ácidos graxos: rica em gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas, que auxiliam na modulação da inflamação, melhora do perfil lipídico((colesterol e triglicérides) e e na prevenção de doenças cardiovasculares, sendo essenciais para bom o funcionamento do organismo;
  • Proteínas: As proteínas nas macadâmias consistem em aminoácidos essenciais e não-essenciais, sendo que contém todos os aminoácidos essenciais em níveis ótimos. As proteínas são essenciais para a formação de músculos e tecidos conectivos, cabelos e unhas, são parte do nosso sangue e atuam positivamente em vários aspectos da nossa saúde;
  • Carboidratos: essenciais para o fornecimento de energia;
  • Fibras: contribuem para o bom funcionamento do organismo e promovem a saciedade;
  • Vitaminas e minerais são muito importantes para o equilíbrio e bom funcionamento do organismo;
  • Substâncias antioxidantes: previne o envelhecimento precoce da pele e algumas doenças.
Você pode encontrar esse produto na Natue por R$ 15,00 (clique aqui).
Chocolate orgânico - Amma

Chocolate orgânico 50% da Amma Chocolate é levemente ácido, com um adorável “amarguinho” de notas frutadas. Um chocolate meio amargo diferente dos demais disponíveis no mercado. Ele é elaborado com ingredientes orgânicos, ou seja, que não utilizam agrotóxicos ou outras substancias que podem ser prejudiciais à saúde e ao meio ambiente.
Este chocolate é elaborado com amêndoas de cacau orgânico que se transformam no sofisticado chocolate, com sabor intenso de cacau (contém 50% de cacau), fruto com elevado teor de vitaminas e minerais, além de uma concentração de antioxidantes superior à encontrada no vinho tinto, blueberry, chá verde e açaí. 
Confira os benefícios do Cacau para a saúde:
  • Combate os radicais livres, contribuindo para a prevenção do envelhecimento precoce, por ser um alimento rico em antioxidantes (principalmente os flavonoides);
  • Prevenção de doenças cardíacas (devido ao alto teor de flavonoides e outros fitoquímicos);
  • Ação anti-inflamatória (devido aos flavanóides e procianidinas)
  • Indução da sensação de bem-estar, devido à presença de triptofano, um aminoácido responsável pela produção de serotonina no nosso organismo, substância responsável por essa sensação.
Você pode encontrar esse produto na Natue por R$ 18,20 (clique aqui).
E você, já conhecia ou consumiu algum desses produtos? Me conta o que você achou!



Dia de Cozinha: o famoso Bronie da Romana!

A receita de hoje é especial.

Eu recebi por release (ainda não deu tempo de testar, mas sei que ela é muiiito boa).

Super indicada pra esse feriado prolongado (ou pro fim de semana mesmo.. rs)



Vamos anotar?

Brownie da Romana

Ingredientes:
- 150 gramas de margarina
- 1 xic de chá de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xic de chá de farinha de trigo
- 250 gramas de chocolate meio amargo picado
- 150 gramas de nozes picadas
- Sorvete de creme para acompanhar

Modo de Fazer

1. Aqueça o forno em 180 graus. 
2. Bata duas claras em neve e reserve.
3. Bata a manteiga com o açúcar + duas gemas + 1 ovo inteiro até formar um creme.
4. Junte a farinha aos poucos.
5. Derreta o chocolate (em banho maria ou no microondas mexendo a cada 10 segundos).
6. Junte o chocolate derretido à massa e continue batendo.
7. Acrescente as nozes e mexa.
8. Por último incorpore as claras em neve à massa.
9. Forre uma forma retangular com papel manteiga. Despeje toda a massa e asse por 40 minutos.
10. Sirva com sorvete.

Depois quem fizer, me conta se gostou!





Dia das Mães: Iguatemi Campinas e Galleria Shopping presenteiam clientes com chocolates

Promoção será realizada de 29 de abril a 12 de maio ou até o término dos estoques



Tornando a comemoração ainda mais doce, o Iguatemi Campinas e o Galleria Shopping irão presentear os clientes com chocolates neste Dia das Mães. A partir do dia 29 de abril, quem fizer compras nos dois shoppings poderá trocar as notas fiscais por caixas de bombons Raffaello Ferrero Rocher.

Para participar é muito simples. Com R$ 300,00 em notas fiscais, o cliente ganha uma caixa com oito bombons. Quem trocar suas notas fiscais na segunda e na terça-feira receberá um brinde adicional. 

A promoção vai até 12 de maio ou até o término dos estoques. Para participar, basta trocar as notas fiscais de compras pelo brinde no estande da promoção. Só valerão notas fiscais emitidas pelas lojas do shopping no qual o cliente fizer a compra. No Iguatemi Campinas, o estande ficará no primeiro piso. No Galleria, o posto de troca será instalado também no primeiro piso, na expansão do empreendimento.

Serviço

Promoção Comprou, Ganhou de Dia das Mães – Iguatemi Campinas e Galleria Shopping
Quando: de 29 de abril a 12 de maio ou até terminarem os estoques
Como funciona: com R$ 300,00 em notas fiscais de compras, o cliente ganha uma caixa com oito bombons Raffaello Ferrero Rocher; trocas feitas na segunda e na terça-feira valem um brinde adicional
Onde trocar: nos estandes da promoção, instalados no terceiro piso do Iguatemi Campinas e no primeiro piso do Galleria Shopping