Dia de Cozinha: Bolo de Fubá com Calda de Quentão

Uma das celebrações mais tradicionais no Nordeste, os festejos que acontecem de junho a julho trazem em sua essência uma decoração especial, muita música para dançar, pessoas caracterizadas com roupas caipiras e quitutes saborosos.

Por falar em comida boa, há ingredientes e bebidas que não podem faltar, como o milho e o quentão.

Neste São João, a Margarina Amorela, marca da M. Dias Branco, ajuda você a inovar na hora de preparar receitas típicas. Confira!

Como fazer Bolo de Fubá com Calda de Quentão

Dia de Cozinha: Caldinho de Feijão

Quando pensamos em Festa Junina, logo nos vem à cabeça as comidinhas típicas, afinal quem é que não gosta de paçoca, pipoca e amendoim? O mês de junho é tipicamente de baixas temperaturas e o Caldinho pode ser uma excelente escolha para aquecer toda a turma. Além de ser uma ótima opção de entrada, o feijão traz benefícios por ser rico em proteínas e fibras alimentares.

Que tal servir um Caldinho de Feijão? 

Dia de cozinha: Brigadeiro de Canjica

Que tal uma maneira diferente de comer canjica? A receita de brigadeiro de canjica é super saborosa e perfeita para as festas

Julho ainda é mês de festas juninas (ou seria julinas? rs). Que tal inovar e fazer um delicioso brigadeiro de canjica? Confira a receita abaixo!

Ingredientes

- Duas latas de leite condensado

- Uma lata de milho

- Meia lata de creme de leite

- 1 colher (sopa) de margarina Puro Sabor

Modo de preparo

1. Bata o milho no liquidificador.
2. Misture todos os ingredientes e mexa em panela até o ponto de brigadeiro comum.
3. Depois, você pode enrolar as ‘bolinhas’ ou despejar em um recipiente e comer como brigadeiro de colher.

Sugestão: enrolar os brigadeiros em coco ralado.

Quantidade: aproximadamente 1kg de brigadeiro.

Tempo médio de preparo: 40 minutos. 

Prepare-se e cuide de sua alimentação: as festas juninas estão chegando!

Médica nutróloga dá dicas para que, mesmo com as comidas típicas, você se sinta bem durante os festejos 

O mês de junho é repleto de tentações gastronômicas, o que dificulta a manutenção de uma alimentação equilibrada e a perda de peso: é época das tradicionais Festas Juninas. Como as comidas típicas costumam ser muito calóricas, colocar em prática algumas estratégias alimentares pode ajudar a melhorar a saciedade e a gastar o que foi consumido. A dica da Dra. Veruza Sampaio, médica nutróloga da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), é fazer uma substituição dentro do mesmo grupo de macronutrientes. Por exemplo, ao ingerir o milho e seus derivados, o ideal é que outros carboidratos, como pão, arroz e macarrão, sejam evitados ao longo do dia. Ela também comenta que é possível manter a composição corporal “aproveitando o efeito térmico das danças típicas para aumentar o gasto calórico e fazendo escolhas certas de ingredientes na hora de preparar os quitutes juninos”.