Confira a lista de restaurantes participantes da Campinas Restaurant Week

Um mês inteirinho com opções de menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) a preços fixos de R$ 54,90 a R$ 109,00 em mais de 35 restaurantes de Campinas e Jundiaí. A nova edição do principal festival da América Latina começa nesta quinta-feira e segue até 20/04.

Foi dada a largada para a maratona gastronômica e os amantes da boa gastronomia da região já podem comemorar! A 21ª Campinas Restaurant Week está entrando no ar (20/03) e segue até o dia 20 de abril em 37 restaurantes da cidade e de Jundiaí. Com diversas opções de menus completos - ou seja, entrada, prato principal e sobremesa - a preços fixos em três categorias (tradicional, plus e premium) com valores que variam de R$54,90 a R$109,00 no almoço e/ou no jantar, o festival tem o objetivo de democratizar a boa gastronomia e acontece em mais de 20 cidades brasileiras. 
 
Os restaurantes que estão participando na categoria tradicional oferecem menus completos a R$54,90 no almoço e R$ 69,90 no jantar. Já os que optaram por trabalhar com o menu plus estão com almoço a R$ 68,90 e jantar a R$ 89,90. E as casas que disponibilizam o menu premium no festival servem o almoço por R$ 89,00 e o jantar por R$ 109,00.
 

19ª Campinas Restaurant Week vai até 14 de abril

 A lista com as mais de 30 casas participantes - de Campinas, Indaiatuba e Jundiaí - e seus menus (entrada, prato principal e sobremesa) você encontra no site do festival

A Campinas Restaurant Week está de volta! O festival gastronômico, que oferece menus completos (com entrada, prato principal e sobremesa) a preços fixos em restaurantes selecionados, acontece de 14 de março a 14 de abril em mais de 30 estabelecimentos de Campinas, Indaiatuba e Jundiaí. As opções de menu são divididas nas categorias tradicional, plus e premium no almoço e/ou no jantar, com valores que variam de R$54,90 a R$109,00.

De acordo com o idealizador da Brasil Restaurant Week, Fernando Reis, a expectativa é que sejam vendidos cerca de 40 mil menus durante a edição - o que ativa positivamente a economia local. “A média de vendas é de mais de 1.000 menus por estabelecimento, com ticket médio de cerca de R$100,00. Ao final da edição, a região de Campinas deve movimentar R$3.5 milhões”, explica.

A iniciativa abrange todas as especialidades, desde a tradicional comida brasileira, passando pela italiana, argentina, mexicana e japonesa, até os pratos autorais. Com o tema “Revolução Vegetariana”, esta edição convida os restaurantes a também oferecer opções sem carne em seus menus week. “Novas texturas, sabores e combinações ganham destaque, proporcionando uma experiência gastronômica que desafia os sentidos e expande os horizontes culinários. Este tema não é apenas uma celebração ao vegetarianismo, mas sim um convite à reflexão sobre nossas escolhas alimentares e o impacto que elas têm no mundo ao nosso redor”, ressalta Fernando.

“Nosso objetivo é democratizar a boa gastronomia. Então, esta é uma oportunidade aos apreciadores de degustar pratos autênticos e culturais a partir de uma experiência única e um valor fixo. E para o restaurante é uma ótima oportunidade de divulgar o seu estabelecimento e faturar com a alta das vendas”, finaliza o idealizador do festival.

Restaurantes participantes:

Campinas: Abbraccio Cucina Italiana, Barbacoa, Bistrô La Palette, Cantina Fellini, Casa Belga, Chef Antonello, Del Jardin (Meliá Hotel), Duo Bruschetteria & Cucina, Empório do Nono,  Famiglia Gianni, Kanu, Le Troquet, Macaxeira, Mow Culinária Vegana, Obeiju (I am Design Hotel), Olive Garden, Otro Parrilla e Bar, Outback Steakhouse (Campinas Shopping), Origens (Radisson Red Hotel), Sala 575, Smeat Steakhouse, Strog&Noff, Sulina Parrilla e Restaurante, Trankilo Burreteria, Tratto Pizza e Bar. 

Brasil Restaurant Week lança ação Delivery Solidário durante a pandemia do novo coronavírus

Maior festival gastronômico do país visa a solidariedade as pessoas vulneráveis, apoiar restaurantes e disponibilizar ao consumidor o famoso menu RW na segurança do seu lar

Para ajudar diversas pessoas que estão em situação de vulnerabilidade social em meio à pandemia do novo coronavírus, a Brasil Restaurant Week, que vai até 07 de junho, irá promover a ação Delivery Solidário.

Com a iniciativa, os clientes que adquirirem o menu RW, que contempla entrada, prato principal e sobremesa, também contribuirão com a doação de uma refeição para pessoas necessitadas. Para isso, basta escolher o restaurante, o menu desejado e automaticamente você já está contribuindo com grandes causas, como incentivo ao comércio local, geração de empregos e contribuição solidária prática. O próprio restaurante ficará responsável por preparar as marmitas para distribuição aos mais vulneráveis.

A medida também é uma forma de manter os restaurantes ativos durante um período em que o isolamento social afetou drasticamente a circulação de pessoas nas ruas e o consumo nos comércios.

São mais de oito cidades participantes, entre elas: Campinas, São Paulo, Recife, Salvador, João Pessoa, Rio de Janeiro, Baixada Santista, Curitiba e Belo Horizonte. Em Campinas, o menu terá valor fixo de R$ 53,90, que já contempla a entrada, prato principal, sobremesa e a refeição solidária que todos os restaurantes participantes distribuirão. Essa edição também conta com a categoria SP Burger no valor fixo de R$28,90, que traz duas opções de lanche com acompanhamento, também com refeição solidária. 

Os pedidos podem ser feitos diretamente com os restaurantes através dos contatos disponibilizados no site restaurantweek.com.br. Dessa forma, além de doar a refeição aos mais vulneráveis, os clientes também contribuem com os funcionários que fazem o delivery do restaurante. O menu RW também estará disponível em outros apps de entregas de comidas (como Ifood, Rappi e Uber Eats, de acordo com a funcionalidade de cada restaurante). Os clientes também poderão optar pela retirada de seus pedidos nos estabelecimentos.

Há 12 anos no Brasil, a Restaurant Week está presente em mais de 16 cidades e viu na ação Restaurant Week Delivery Solidário, uma forma de fomentar negócios na cadeia de restaurantes. “O setor de Bares e Restaurantes foi um dos mais impactados nesta quarentena, e para ajudar a manter milhares de empregos e estabelecimentos abertos nesse momento econômico tão difícil, nós decidimos criar a ação, que levará o festival até a casa dos consumidores. Outro ponto muito importante é a questão social e todos os restaurantes participantes também ajudarão pessoas em situação de vulnerabilidade social”, afirma Fernando Reis, CEO da Restaurant Week.

 

Conheça os restaurantes participantes de Campinas (ou clique aqui e saiba mais):

Banana Café
Endereço: R. Gen. Osório, 2090 - Cambuí, Campinas - SP, 13025-150

Entrada
- Carpaccio de carne bovina, fatias de carne bovina com molho malatesta, parmesão e alcaparras
- Carpaccio de abobrinha, fatias de abobrinha com molho de mostarda e mel

Prato principal
- Risoto de abóbora com cubos de queijo coalho e melaço de cana

- Risoto de salmão com morangos e redução de balsâmico 

Sobremesa
Bolo surpresa de chocolate com calda de limão secreto

Casa Peruana
Endereço: R. Eng. Cândido Gomide, 381 - Jardim Guanabara, Campinas

Entrada
Wantan Frito, crocantes pastéis típicos da comida Chinesa Peruana (5 unidades), acompanha molho Tamarindo.

Prato principal
- Ceviche Peruano, prato bandeira peruano a base de peixe fresco temperado com pimentas, coentro, cebola roxa, leite de Tigre e limão, acompanha batata doce cozida no suco de laranja.

- Paella Peruana, prato típico da culinária peruana, de sabor intenso a frutos do mar feito à base de camarão, lula e mexilhões, arroz, creme de leite, queijo parmesão e um toque de pimenta.

Sobremesa
Alfajor peruano feito a base de finos e macios biscoitos artesanais de maizena, recheados com manjar branco e coberto com açúcar impalpável.

Catedral do Chopp
Endereço: Rua Coronel Francisco Andrade Coutinho, 299 - Cambuí, Campinas

Entrada
- Salada Catedral
- 3 un. Pastéis de carne e queijo com vinagrete

Prato principal
- Bife Croc Croc com Spaghetti ao molho de tomates, creme de leite, páprica e folhas de rúcula
- Abadejo com molho de alcaparras e champignon e Risoto de abobrinha

Sobremesa
- Brigadeiro de Panela
- Pudim de leite moça

Hicks Dog
Menu
- Pão de hambúrguer tradicional, com egg wash, polvilhado com gergelim branco, hambúrguer angus 100g, queijo prato, bacon artesanal de panceta e ketchup. Acompanha fritas.

 

- Pão de hamburger na massa de brioche rica em gemas e gorduras, com egg wash + caramelo, com corte em X, hambúrguer de costela 170g, queijo prato, bacon artesanal de panceta e maionese defumada. Acompanha fritas.

 

PizzaD'Oro
Endereço: Av. José de Souza Campos, 43 - Cambuí, Campinas - SP

Entrada
- Crostini Azeite e Ervas
- Boneless Buffalo Wings, pedaços de frango levemente picante com molho blue cheese

Prato principal
Pizza Brotinho, todos os sabores do cardápio menos camarão (apenas um sabor por pizza)

Sobremesa
- Mini Churros de doce de leite
- Brownie de chocolate

Maria Antonietta
Endereço:  Rua Coronel Quirino, 1239 - Cambuí

Entrada
Mix de folhas com tomate cereja e nuts caramelizados com molho pesto, mostarda e mel ou balsâmico

Prato Principal
- Frango & Gorgonzola, Penne ao molho de gorgonzola com cubos de frango orgânico

- Mignon & Cogumelos, Fettuccine com filet mignon e cogumelos ao creme de leite fresco
- Risoto & Legumes, Legumes grelhados ao azeite e flor de sal, com risoto de cogumelos, leite de coco e amêndoas (vegano)

Sobremesa
Conde Fersen, Dacquoise de avelã, gianduia, praliné crocante e mousse de chocolate belga   

13ª Campinas Restaurant Week celebra a gastronomia paulista

Maior festival gastronômico do país chega à cidade no próxima sexta, dia 11, com menus completos a preço fixo em mais de 40 restaurantes participantes

niciando sua segunda temporada de 2019, a Restaurant Week chega à 13ª edição em Campinas entre os dias 11 de outubro a 03 de novembro, com mais de 40 restaurantes participantes. O evento tem como tema principal a “Gastronomia Paulista”, para enaltecer os sabores típicos do estado, desde a culinária cosmopolita da capital às tradições do interior e do litoral. 

Ainda nesta edição também haverá o lançamento  de uma grande novidade: a categoria SP Burger Gourmet, para representar a cultura dos hambúrgueres artesanais pelas principais hamburguerias da cidade. Serão dois tipos de menus a preço fixo, sendo entrada, prato principal e sobremesa por R$43,90 no almoço e R$54,90 no jantar, e, nas hamburguerias, o valor é de R$32,00  para um hambúrguer e um acompanhamento em ambos os períodos. 

Além de Campinas, Ribeirão Preto e a Baixada Santista também receberão o festival no mesmo período.  Já em São Paulo capital e grande São Paulo, o evento acontece entre 04 a 27 de Outubro. A expectativa é que essa seja a maior edição do Estado, totalizando 340 casas.

Este conjunto de eventos integra o calendário oficial do SP Gastronomia, projeto realizado pelo Governo do Estado de São Paulo que intitulou o mês de outubro como o mês da gastronomia. O programa é uma celebração da identidade, da potência e da diversidade da culinária do Estado de São Paulo, envolvendo produtores, chefs e restaurantes, com alto impacto na geração de renda e emprego, no estímulo ao turismo, no desenvolvimento da economia criativa e na construção de uma imagem positiva do Estado. 

Consolidada como um agente de transformação social, a Restaurant Week incentiva a prática do bem em todas as edições. Desta vez a doação de R$1 - acrescido no valor final da conta - será destinada ao Fundo Social de São Paulo, que promove cursos de capacitação profissional, com escola de gastronomia, para alunos em estado de vulnerabilidade social.

Harmonização com sobremesas  

Nesta edição, a Baileys, marca de creme de lîcor irlandês fará parte do festival, nos preparados harmonizados das sobremesas, em alguns restaurantes participantes, trazendo uma experiência única do menu.

Novidades do menu

A rede Black Beef, especializada em hambúrgueres artesanais no melhor estilo churrasco, está entre as participantes, com duas opções de burgers no cardápio especialmente para o festival: o Double Cheddar Spicy, feito no pão tipo brioche, dois burgers de 120g cada, molho Parmesan Spicy, molho Cheddar Spicy e Farofa de Bacon, + Crinkle, por R$ 32,00 + 1,00 para ação social; e o Black Onion, feito no pão brioche, burger de 160g, maionese de cebola, queijo gorgonzola, bacon e geleia de pimenta, + Crinkle com Nutella, por R$ 32,00 + 1,00 para ação social.

Serviço

13ª Campinas Restaurant Week De 11 de outubro a 03 de novembro  Menu Restaurant Week: R$ 43,90 no almoço e R$ 54,90 no jantar SP Burger Gourmet: R$32 no almoço e jantar  Site: www.restaurantweek.com.br Redes Sociais: @restaurantweekbrasil

Gastronomia: L'Entrecôte de Paris participa da nona edição do Campinas Restaurant Week

Refeições pensadas com foco na valorização do produtor local e produção familiar são novidade nesta edição, que acontece até 05 de novembro

Que tal fazer uma viagem gastronômica pelos quintais do Brasil? A partir dos tradicionais ingredientes conhecidos do nosso paladar, como ervas, especiarias e sementes cultivadas nas hortas caseiras, a essência da comida da mãe, da avó, da tia ou de alguém especial invade a culinária campineira com a 9ª edição da Campinas Restaurant Week. Com o tema “Temperos de Quintal”, o festival propõe que os chefs mostrem que é possível tornar o simples em pratos sofisticados por meio de refeições que tragam boas lembranças.

L'Entrecôte de Paris

Eu fui convidada pela assessoria de imprensa do festival para provar o menu do restaurante L"entrecôte de Paris. O restaurante está localizado na Alameda do Parque Dom Pedro Shopping em Campinas/SP.

Para a ocasião o restaurante preparou um menu especial: 

Entrada - Salada de folhas verdes, tomate cereja, nozes picadas regada ao molho de iogurte e mostarda Dijon.

Prato Principal - Entrecôte (grelhado e fatiado) coberto com molho secreto

acompanhado de batatas fritas servidas à vontade. Opção: Salada Saison

Sobremesa - Flan de doce de leite com churros ou fruta da estação (no almoço) ou Oreo Dip / Semi Freddo de tangerina com manjericão (no jantar).

Eu já havia provado o menu desse restaurante quando ele era localizado no coração do Cambuí (bairro de Campinas) e me apaixonei pelo "open" de batata frita. Você pode pedir batata e o molho especial quantas vezes conseguir comer! Admito que inicialmente já vem bastante batata, mas eu consegui repetir mais uma vez.

A salada eu pedi sem nozes (pois sou alérgica à oleaginosas) porém meu namorado pediu o prato completo e adorou. O molho de iogurte é sensacional.

A sobremesa escolhida por nós dois foi o flan (que pra mim é um pudim rs). Extremamente doce porém gostoso. O churros não é recheado então, combina perfeitamente com o pudim. Na medida certa sem ficar enjoativo.

Lembrando que no menu do festival não está incluso bebidas e 10% então, prepare-se para gastar um pouco mais (dois refrigerantes + os 10% que optamos pagar ficou em R$25).