Dia de Cozinha: Lasanha de Carne-Seca com Molho Branco

Hoje a Dica de Cozinha é de um prato salgado super especial para a família brasileira: Lasanha. Essa receita é especial e pode ser preparada em meia hora. Confira!

Lasanha de Carne-Seca com Molho Branco

Ingredientes:

- 1 pacote de massa de lasanha semi pronta

- 2 colheres de sopa de azeite

- 1 cebola pequena picada

- 2 dentes de alho

- 2 colheres de sopa de farinha de trigo Finna (sem fermento)

- 3 xícaras de leite integral

- 1 caixa de creme de leite

- 1 colher de sopa de noz-moscada em pó

- Sal a gosto

- Pimenta-do-reino a gosto

- 1kg de carne-seca dessalgada e desfiada

- 400g de queijo muçarela

Modo de Preparo:

1.   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.

2.   Adicione a farinha de trigo e deixe dourar um pouco.

3.   Coloque o leite aos poucos, misturando bem para não engrossar.

4.   Mexa até engrossar bem.

5.   Adicione o creme de leite, a noz-moscada e acerte o sal e a pimenta-do-reino.

6.   Em um refratário, monte a lasanha em camadas: molho, massa, carne, massa, molho e queijo.

7.   Leve ao forno para assar a 200ºC até derreter o queijo completamente.

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 8 Porções