Aprenda a fazer uma horta em casa!

Além de ajudar na economia doméstica, as hortas garantem vegetais e temperos sempre fresquinhos

Você sabia que criando uma horta em casa economiza e tem a garantia de vegetais e temperos sempre fresquinhos? Para ajudar, a Estrela, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, dá dicas práticas para ter as plantinhas e de quebra elevar o astral da casa.

Primeiro você precisa definir o espaço para as plantas. O lugar da instalação da horta tem de ser de fácil acesso, que permita um bom aproveitamento da luz do sol.

Na hora de escolher os vegetais da horta é importante saber sua disponibilidade para a dedicação ao projeto, pois cada espécie precisa de um tipo de tratamento e possui um ciclo de crescimento próprio. Definir a espécie que possa se encaixar na sua rotina é essencial para o sucesso da horta.

Escolhidas as verduras e temperos é hora de dar atenção ao espaço que vai recebê-las. O solo é considerado um organismo vivo, que interage com a vegetação em todas as fases de seu ciclo de vida. Por isso o bom preparo antes do plantio é essencial.

Todos os materiais necessários como brita, pó de brita e composto orgânico podem ser encontrados em lojas especializadas em paisagismo.

Confira abaixo o passo a passo de três tipos hortas, criados pela ONG Eco Desenvolvimento*:

Recebidos: Adria Plus Life - a novidade para quem busca uma alimentação equilibrada

Produzidos com cereais integrais como primeiro ingrediente da lista, os biscoitos doces e salgados, cookies e bits de cereais fornecem fibras e vitaminas, ajudando no bom funcionamento do organismo

 O portfólio da Adria, uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do país, agora está mais amplo. A marca lança a linha AdriaPlus Life para pessoas que querem uma vida com mais bem-estar, sem abrir mão do sabor e da praticidade. Com cereais integrais como primeiro ingrediente da lista, a nova linha conta com biscoitos, entre doces, salgados e cookies, além de uma grande novidade: Bits de Cereais (snacks feitos com flocos de arroz integral adicionados de frutas e castanhas). Tudo isso em embalagens práticas que você pode levar para onde quiser. Os biscoitos ainda são fontes de fibras e todos os produtos da linha contêm vitaminas A, D e E.

Os alimentos integrais são aqueles que não passaram pelo processo de refinamento, preservando as qualidades nutricionais de alguns ingredientes, como os grãos integrais. Têm grande quantidade de fibras, vitaminas e minerais. “A fibra é um nutriente que se destaca nesses alimentos e seu consumo adequado ajuda no bom funcionamento do intestino, promove o aumento da saciedade, auxiliando para uma alimentação balanceada”, destaca Beatriz Botéquio, nutricionista da Equilibrium, consultoria de nutrição da marca.

Com o estilo de vida atual é fundamental ter opções rápidas, práticas e nutritivas de alimentos para o dia a dia. Os Bits de Cereais (nos sabores Cacau e Castanhas; Maçã e Banana; e Castanha do Pará e Coco) são produzidos com flocos de arroz integral e ajudam e muito nessa tarefa. Em versões individuais de 60g, são ótimas opções de snacks. “Por apresentarem altos teores de proteína, fibras, fósforo e ferro, os flocos de arroz integral são boas fontes de energia e podem agregar valor nutricional ao serem inseridos nos alimentos”, explica a nutricionista.

A linha Adria Plus Life também conta com as opções de biscoitos doces e salgados, que têm como primeiro ingrediente a farinha de trigo integral. “A farinha integral é produzida a partir do grão de trigo que não sofreu refinamento, conservando seus componentes originais e mantendo seu valor nutricional”. Os biscoitos salgados, nas opções integral e multigrãos, estão disponíveis em porções sugestivas para os lanches intermediários (cada pacotinho do biscoito individual tem 26g, com 9 biscoitos cada). 

Já os biscoitos doces, também produzidos com farinha de trigo integral, possuem quatro saborosas versões: aveia e mel; leite e cereais; frutas vermelhas; e cacau e cereais. Estão disponíveis em pacotes de 130g ou em multipack com 4 pacotes de 30 g (6 biscoitos em cada).

Crocantes e saborosos, os cookies da nova linha Adria Plus Life também podem ser consumidos em qualquer hora do dia ou lugar (embalagens individuais de 40g). Produzidos com aveia integral como primeiro ingrediente, também são fontes de fibras que, aliadas à ingestão de líquidos, atividade física e hábitos alimentares saudáveis, propiciam benefícios à saúde, explica a nutricionista da Equilibrium. “A aveia possui vitaminas E e K e minerais como magnésio, fósforo e potássio. Esses nutrientes auxiliam na melhora da imunidade, no controle de peso, dos níveis de açúcar no sangue e na redução do risco de doenças cardiovasculares”, acrescenta Beatriz Botéquio.

Minha opinião

Eu nunca fui muito fã de produtos integrais, confesso. Mas eu me surpreendi com essa linha.

A bolachinha integral me lembrou muito "Club Social" e está definitivamente aprovado. Adorei ter uma nova opção saudável para levar na bolsa. Os Cookies eu não comi por um motivo: não gosto de passas. Mas o pessoal de casa aprovou. A bolacha de cacau e cereais foi uma surpresa boa! Que delícia gente! Nem parece que é tão saudável assim. Com certeza uma opção que estará sempre em casa.

Saúde: Antioxidantes naturais - as melhores escolhas para combater o envelhecimento precoce

Além de preservar a saúde da pele, essas substâncias ainda possuem outras propriedades medicinais importantes para nosso organismo

O envelhecimento é um processo natural, comum a todas as pessoas, no entanto, algumas podem sofrer mais com os sinais do tempo, aparentando, até mesmo, ter mais idade do que realmente possuem. Por que isso ocorre? Diversos fatores influenciam sob o envelhecimento, muitos deles, fora do nosso alcance, como a genética, por exemplo. Contudo, dentre os passíveis de mudança, um em especial pode, de fato, deixar o “ponteiro do relógio” a nosso favor, impedindo que os anos corram fora do ritmo: uma alimentação rica em antioxidantes. E é justamente nisso que muitas pessoas pecam. Esses elementos são compostos de vitaminas, minerais e outras substâncias químicas capazes de evitar a oxidação da estrutura celular. Alguns são produzidos pelo nosso organismo, mas outros, como as vitaminas C, E e o betacaroteno, devem ser supridos por meio da alimentação, pois são fundamentais para proteger células saudáveis de danos no DNA.

Saúde: 10 benefícios do pepino

Alguns ingredientes que fazem parte do nosso dia a dia podem trazer inúmeros benefícios que nunca sequer ouvimos falar. O pepino é um deles! Um dos vegetais mais usados na culinária oriental, ele está presente em saladas, temakis e sushis. O sunomono, por exemplo, é típico como prato de entrada nos rodízios. A saladinha de pepino, no molho agridoce, pode ser muito benéfica à saúde.

Veronica Leite, técnica em nutrição da rede de culinária oriental Temakeria e Cia, lista os pontos positivos desse vegetal!

1. É um alimento com baixa caloria, já que é composto por 95% de água
2. Ajuda na hidratação do nosso organismo
3. Auxilia na diluição dos cálculos renais
4. Rico em vitamina e nutrientes
5. Contém um tipo de fitonutriente conhecido como cucurbitacinas, que ajuda a restringir o metabolismo das células cancerígenas
6. Traz substâncias que reduzem o nível do colesterol ruim no sangue
7. Ótimo aliado para a pele, já que contém vitamina C e ácido caféico, muito recomendados para tratar irritações e diminuir o inchaço da pele
8. Rico em sílica, ajuda no crescimento das unhas e cabelo
9. O potássio presente nele favorece a flexibilidade muscular
10. Diminui as chances de cãibras 

Saúde: Nutricionista dá 5 dicas de como incluir opções mais nutritivas no seu dia a dia

Hábitos alimentares saudáveis e atividade física regular não podem faltar na rotina

A combinação de exercícios físicos e uma alimentação equilibrada é fundamental para manter uma vida saudável. O cuidado com o que entra no cardápio ajuda a dar mais disposição e energia para o organismo, contribui para uma melhor qualidade de vida e ainda pode agregar nutrientes importantes.

Há alguns alimentos conhecidos por conterem propriedades funcionais, pois, quando consumidos dentro de uma alimentação equilibrada, fornecem ao organismo compostos bioativos, nutrientes ou não-nutrientes, que têm efeito benéfico para a nossa saúde.

Um exemplo é a proteína da soja. De acordo com a ANVISA, o consumo diário de, no mínimo, 25 g de proteína de soja pode ajudar a reduzir o colesterol.

Segundo a nutricionista Lara Natacci, da DietNet, “para que os benefícios dos alimentos que tenham alguma propriedade funcional sejam alcançados de maneira eficaz, é preciso que seu consumo seja realizado de forma regular como parte de uma alimentação equilibrada”, explica.

Pensando em estimular hábitos saudáveis, a nutricionista listou cinco dicas de como incluir mais opções nutritivas no seu dia a dia. Confira!