Sem Desperdício!: Dia de cozinha: Cocada Baiana

Dia de cozinha: Cocada Baiana

Se tem uma coisa que deixa todo mundo com água na boca é uma boa cocada baiana. São João está chegando e nesta época ela é uma opção perfeita para servir depois do almoço ou em um lanche com a sua vizinha. E porque não montar uma barraca com docinhos para vender essa delícia em alguma quermesse?

Todas as dicas e os demais conteúdos exclusivos da marca podem ser encontrados na página do Facebook da marca e no blog oficial de Puro Sabor.

Confira abaixo como preparar essa deliciosa receita:

Cocada Baiana



Ingredientes:
- 4 xícaras de açúcar
- ½ copo de água
- 4 xícaras de coco fresco ralado fino
- 3 pedaços de canela em pau
- 1 colher de Margarina Puro Sabor

Modo de preparo:

1. Coloque o açúcar e água cozinhando em fogo alto até formar uma calda homogênea.
2. Sem mexer, deixe a panela no fogo até que o conteúdo fique com bastante liga.
3. Quando a calda estiver no ponto, retire do fogo e adicione o coco ralado e um pedaço de canela.
4. Logo depois, volte a panela para o fogão e continue mexendo até o ponto de liga voltar, parecido com o de bala mole, como diriam nossas avós.
5. Feito isso, unte uma forma com margarina e derrame o conteúdo da panela em uma forma de inox, deixe esfriar e quebre em pedaços nos formatos que você desejar. 

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12 comentários:

  1. Pensa em uma pessoa viciada em cocada. Essa sou eu haha
    Adorei a receita!
    Beijos
    BlogCarolNM
    FanPage

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  2. cocada me lembra muito minha infancia,nunca fiz, vou guardar a receita se animar faço.
    bjss

    http://christine-blogdosligados.blogspot.com.br/

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  3. Ah! Como eu adoro cocadas!
    E caseiras então... hum...
    Deve ficar uma delícia!

    Adorei a receita, o blog e já estou seguindo.
    Sucesso!

    bjO

    Blog Breshopping da Dany
    SORTEIOS Breshopping da Dany SORTEIOS
    Instagram: @breshopping_da_dany
    Twitter: @brechodanylins

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  4. Não sou muito fã de coco, mas a única coisa que acabo comendo é cocada. Vou anotar a receita.
    Beijos

    www.baudasresenhas.com.br

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  5. Adorei parece ser muito bom.. Gostei e vou tentar fazer em casa. Bjs

    http://blogpriscillamartinez.blogspot.com

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  6. Aii mt deliciaa.. amo cocada de todo tipo kkk aliás faz tempo que não como nenhuma..

    Blog: www.iathilamarques.com.br/
    Instagram: instagram.com/iathilamarques
    Fanpage: https://www.facebook.com/MakesAfinsByIathilaMarques

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  7. Nunca fizemos aqui em casa, mas adoro! Principalmente a branquinha!
    Beijos

    Blog|Canal

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  8. Que delícia e ainda é super fácil de fazer heim. Amei a receita.
    Bjus
    Jaque
    www.quebreiargra.com.br

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  9. Olá...
    ótima receita, para o final de semana...
    Até, mais...
    http://jaquevirtual.blogspot.com.br/

    Convido você a participar, dos links abaixo:
    Quer ver o seu look em meu blog?
    Quer dicas personalizadas de moda?

    Te espero nos links acima e em meu blog...

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  10. Eu amo cocadas, e essa deve ser uma delicia vou anotar a receita sem duvidas e tentar fazer

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  11. Humm, que delicia de receita, amo cocada, principalmente uma que a gente chama de cocada queimada na minha terra.
    Beijos
    http://www.segredosdacahlima.com/

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  12. Adoro coco e tudo que vai ele... Delicia está receita !

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