Sem Desperdício!: Creme vegetal: Você sabe o que é? Confira mitos e verdades!

Creme vegetal: Você sabe o que é? Confira mitos e verdades!

Nutricionista Lara Natacci esclarece algumas dúvidas sobre o alimento



Variar a alimentação é muito importante e benéfico para o corpo e a saúde. Entretanto, há quem confunda quais nutrientes devem ser consumidos para obter uma refeição saudável. A gordura “boa”, por exemplo, é aconselhada numa dieta equilibrada, principalmente para manter a saúde cardiovascular em bom estado.

O creme vegetal contém gorduras “boas” que podem ser grandes aliadas do organismo e da saúde do coração. É feito à base de óleos vegetais e contém gorduras poli-insaturadas, que não são produzidas pelo nosso corpo e podem colaborar na redução da formação da aterosclerose.

Alguns cremes vegetais, por sua vez, também contêm fitoesteróis, compostos vegetais que auxiliam na redução da absorção do colesterol. Estes estão presentes naturalmente, em pequenas quantidades, em alimentos de origem vegetal como frutas, verduras e óleos vegetais.

Conversamos com Lara Natacci, nutricionista da DietNet, que falou um pouco mais sobre as principais características desse alimento. Confira os mitos e verdades sobre o creme vegetal, a seguir:

1. Creme vegetal contém lactose
Mito. O creme vegetal não possui lactose, por ser derivado de óleos vegetais. No entanto, é necessário se atentar aos sabores Manteiga, pois estas variações podem conter leite e/ ou derivados de leite em sua composição, e consequentemente, conter lactose.

2. Creme vegetal pode ser utilizado em diversas receitas:
Verdade. O creme vegetal é versátil e pode ser utilizado na preparação de lanches, saladas e pode ser passado no pão e na torrada.

3. Creme vegetal contém gordura trans:
Mito. O creme vegetal não contém gordura parcialmente hidrogenada, chamada de gordura trans. Sua composição é formada, em sua maior parte, por ácidos graxos insaturados, as chamadas “gorduras boas”. A OMS – Organização Mundial da Saúde recomenda que 15% a 30% do valor energético de uma dieta seja composto de gorduras, destas sendo preferencialmente as mono e poliinsaturadas.

4. Creme vegetal contém gorduras “boas” que fazem bem ao coração:
Verdade. As gorduras insaturadas contribuem para a saúde cardiovascular e a manutenção de níveis adequados de colesterol sanguíneo, quando aliadas a hábitos de vida saudáveis e à prática de atividade física.

VOCÊ SABIA?

Creme vegetal não é uma margarinaEnquanto a margarina possui, obrigatoriamente, leite em sua composição, o creme vegetal é um produto a base de óleos vegetais! As bases dos produtos são diferentes.

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16 comentários:

  1. Que legal, nao sabia de nada disso kk adoreiii! :D

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  2. Sou intolerante a lactose e sempre uso o creme vegetal :)
    Beijos
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    1. Nossa Carol, imagino quão dificil deve ser!!!

      kisses!

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  3. não sabia,para mim era igual a margarina...

    http://christine-blogdosligados.blogspot.com.br/

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  4. Tai, para mim creme vegetal, era outro nome da margarina rsrs
    Aprendi muito com seu post <3
    besitos

    www.blogmeamarro.com

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    1. Vc sabe q eu tb achava...
      sempre bom aprender :)

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  5. Que legal esse post! Muito importante saber dessas informações! Alimentação e saúde andam juntas! :)
    Beijos
    Www.liulustosa.blogspot.com.br

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    1. temos que prestar atenção em tuuudo!
      obrigada pela visita!!

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  6. Nossa, achava que era a mesma coisa que margarina e que fazia mal...
    Bom saber, agora vou me "jogar"!
    Beijos

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    1. eu sempre achei tb....
      bom saber que tem diferença né?

      :*

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  7. Eu sempre achei que creme vegetal e margarina era a mesma coisa, fui descobrir a diferença com uma dieta que meu filho tem feito.
    Seu post é perfeito!
    Beijos

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    1. É incrivel como td mundo acha....
      Ainda bem que a gente comunica né??

      :)

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  8. menina não sabia! adorei suas infos!! ♡♡ tem news no BLOG ♡♡♡♡ vem ver www.signoritablog.com

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    1. que bom que gostou Dani!
      Tô indo pro seu blog já!

      :)

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